Metzger und Marie | Köln
FAKTEN:
ADRESSE: Kasparstraße 19, 50670 Köln
TELEFON: +49221- 99879353
WEBSITE: http://metzgermarie.de
ÖFFNUNGSZEITEN: Do. - Mo. 18:00 - 00:00
KÜCHE: Deutsch / Österreichisch - gutbürgerlich
BEWERTUNG: Gault Millau 13 Punkte, Bib Gourmand
BESONDERHEITEN: Der Wein kann grammweise abgerechnet werden
INHALTSANGABE:
Lage & Einrichtung
Vorspeise
Hauptgang
Dessert
Tipps
Fazit
Lage & Einrichtung
Mitten im Agnesviertel, neben dem Ebertplatz (7 / 10 Punkten) gelegen besticht das Restaurant durch seine rustikal moderne Einrichtung. Getreu dem Motto finden sich im Interior immer wieder Hinweise auf eine Metzgerei. So thront direkt am Eingang eine alte Fleischwaage, an welcher nun der Wein gewogen wird. Ja, richtig gelesen - hier ist es möglich Weine grammweise abzurechnen. Der kleine Gastraum ist stets gut gefüllt und so sitzt man oft eng-an-eng. (7 / 10 Punkten)
Gästeraum
Gewisse Speisen und Getränke lassen sich auch für "später" mit nehmen.
Menü
Eine übersichtliche Karte mit deftigen Fleisch und Fischgerichten der deutsch / österreichischen Küche frönend. Sehr schöne Auswahl deutsch / österreichischer Weine. Einige Weine lassen sich grammweise abrechnen. Die Flasche wird hierzu vor und nach dem Gebrauch gewogen.
Der gedeckte Tisch
Die Karte
Vorspeise
Der kleine Gruß aus der Küche mit hervorragendem Brot, gutem Schinken, Butter und Leberwurst.
Butter und Brot (und ein bisschen Schinken und Leberwurst)
Rindertartar
Spinatknödel
Das Rindertartar hervorragend gewürzt und begleitende Salat dazu sehr schön eingemacht.
Die Spinatknödel mit der Parmesansoße für meinen Geschmack zu schwer, wenig fluffig.
Hauptgang
Spießbraten vom Spanferkel
Wiener Schnitzel
Der Spießbraten schön saftig, hätte jedoch etwas zarter sein können. Das Weiner Schnitzel ordentlich, reicht jedoch geschmacklich nicht an das Wiener Schnitzel des Josephs dran.
Dessert
Für die sehr mehlig lastigen Nachspeisen - Buchteln, Kaiserschmarn, schwarzwälder Kirsch - blieb beim Besten Willen einfach kein Platz. Vor allem nachdem ich die Nachtischportionen sah...
Service
Der Service etwas hektisch, dennoch aufmerksam.
Tipps
Jeden Montag gibt es für zwei Personen das „3-Gang-Menü fürs Veedel“ inkl. einer Flasche Wein und einer Flasche Wasser für 75€.
Fazit
LAGE: 6,5 / 10
EINRICHTUNG: 6,5 / 10
MENÜ: 6,5 / 10
ESSEN: 6,5 / 10
WEIN: 6 / 10
SERVICE: 6,5 / 10
INSGESAMT: 38,5 / 60 - SOLIDE
Bodenständige, rustikale Küche.
