Poisson | Köln
FAKTEN:
ADRESSE: Wolfsstrasse 6-14 , 50667 Köln (Nähe Neumarkt)
TELEFON: +49221 27736883
WEBSITE: www.poisson-restaurant.de
ÖFFNUNGSZEITEN: Mo. - Fr. 12:00 - 15:00 und 18:00 - 22:00 / Sa. 12:00 - 22:00
BEWERTUNG: Gault Millau 15 Punkte
BESONDERHEITEN: Aschermittwochmenü
INHALTSANGABE:
Lage
Einrichtung
Menü
Vorspeise
Hauptgang
Dessert
Fazit
Lage & Einrichtung
Zentral, Nähe Neumarkt in einer netten Seitenstraße gelegen (7,5 / 10 Punkten), besticht das Restaurant durch seine etwas unkonventionelle Einrichtung bestehend aus einem Raum mit zwei gegenüber liegenden Theken. Auf der einen Seite, die Theke dient hier als Ablage, werden die kalten Gerichte zubereitet, wogegen gegenüberliegenden Theke, welche als offene Küche genutzt wird mit einer angrenzenden Bar, es heiß her geht. Da zudem beide Theken gekachelt sind, ist die Akkustik wenig vorteilhaft und leider ist es etwas laut im Gastraum. (6,5 / 10 Punkten)
Menü
Ein übersichtliches Menü, was vor dem Hintergrund des Qualitätsanspruches verständlich ist.
Vorspeise
Austern (Perle Blanche Auster No. 2; Gillardeau Auster No. 4 ; David Hervé Auster) - Die Austern sind von bester Qualität und Frische. Ein absoluter Hochgenuss (8,5 / 10)
Hauptgang
Sashimi Variation (vom Königslachs, Hamachi, Thunfisch, Jakobsmuschel & eingelegter Rettich) - Wahnsinnig gute Qualität, herausragender Geschmack, allerding eine sehr kleine Portion für den Hauptgang und Preis. Danach knurrte noch etwas der Magen (8 / 10).
Die Weinbegleitung sehr solide - der Sommelier versteht sein Fach, jedoch auch preislich auf einem zu hohen Niveau (7 / 10).
Tipp
Das U-30 Menü: Dreigangmenü mit einer passenden Weinempfehlung, Espresso und einem Digestif.
Und zu Aschermittwoch gibt es ein eigenes Menü (4-Gang-Menü für 79 € mit Weinbegleitung 139 €). Der Besuch ist ein Muss.
Fazit
LAGE: 7,0 / 6,5
EINRICHTUNG: 6,5 / 10
MENÜ: 5,5 / 10
ESSEN: 8,3 / 10
WEIN: 7,0 / 10
SERVICE: 8,0 / 10
INSGESAMT: 42,3 / 60 - GUT
gute Produktqualität,
